Bread Mastery

Нан чеберчилиги - бул үйдө наабайчылар өз өнөрлөрүн көрсөтүп, чыныгы чеберчиликке кадам таштайт. Ал төмөнкү рецепттерден тышкары жана чыныгы чеберчиликке өтүүгө даяр болгондор үчүн курулган. Бул жерде сиз дем алыш күнкү нандарды туруктуу практикага айландырган айкындуулукту, ырааттуулукту жана ишенимди таба аласыз.
Эгер сиз качандыр бир убакта нымданууну болжоп, калыптандыруудан тынчсызданып же камырыңыздын ичинде эмне болуп жатканын билбесеңиз, болжолдоо ушул жерден токтойт. Нан чеберчилиги сизге структураны, колдоону жана жанды берет — андыктан кокусунан эмес, ниет менен бышыра аласыз.
Ичинде, сиз таба аласыз:
+ Айлык нан темалары сиздин практикаңызды бир техникага же стилге багыттайт — ламинация жана пицца камырынан тартып ун экспериментине жана калыптандыруу чеберчилигине чейин.


+ Crumb Coach Посттору башаламандыктарды, мифтерди жок кылган жана интуицияңызды курчутуучу жумалык микросабактары бар.


+ Эксперт наабайчы Мэттью Даффи менен Live Technique сессиялары жана суроо-жооптор, анда чыныгы суроолоруңуз реалдуу убакытта жооп алат.


+ Нан лабораториясы, нан бышырууларыңызды бөлүшүү, соода-сатык боюнча түшүнүктөрдү бөлүшүү жана күкүмдөрүңүздүн убакыттын өтүшү менен өнүгүп жатканын көрүү үчүн биргелешкен мейкиндик.


+ Ресурстук китепкана жана рецепттер китеби, чеберчилик деңгээли боюнча уюштурулган, ошондуктан сиз ар дайым кийинки туура кадамды таба аласыз.


+ The Baker's Weekend, чыгармачыл бышырууларга толгон жана кубаныч менен эксперименттерди жаратуучу рецепттерди жокко чыгарат.


+ Чейрек сайын өтүүчү виртуалдык нан жарманкелери жана көргөзмөлөрү өсүштү баса белгилеп, маанилүү этаптарды белгилеп, мүчөлөргө лидерлик кылууга мүмкүнчүлүк берет.


+ Коомчулуктун календары жумалык кыйынчылыктар, ой жүгүртүүлөр жана жеңиштер менен ритмди чыңалбастан түзүүгө жардам берет.


Бул жөн эле нан бышыруу жөнүндө эмес. Бул маанилүү нерсени өздөштүрүү жөнүндө. Колуңузга, сезимиңизге жана өзүңүздүн ритмиңизге ишенүү жөнүндө. Нан бышыруучунун инсандыгына кадам таштоо жөнүндө.
Жайла. Ийилген. Бул сенин өнөрүң. Нан чеберчилигине кош келиңиз.