Bread Mastery

პურის ოსტატობა არის ის ადგილი, სადაც სახლის მცხობელები აცხადებენ თავიანთ ხელობას და აგრძელებენ ნამდვილ ოსტატობას. იგი შექმნილია მათთვის, ვინც მზად არის გადავიდეს რეცეპტების მიღმა და ნამდვილ ოსტატობაში. აქ ნახავთ სიცხადეს, თანმიმდევრულობას და თავდაჯერებულობას, რაც შაბათ-კვირის პურებს გრძელვადიან პრაქტიკად აქცევს.
თუ ოდესმე გიგრძვნიათ დატენიანების გამოცნობა, აწუხებთ ფორმირება ან გაურკვევლობა იმის შესახებ, თუ რა ხდება თქვენს ცომში, სწორედ აქ ჩერდება გამოცნობა. პურის ოსტატობა გაძლევთ სტრუქტურას, მხარდაჭერას და სულს - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოცხოთ განზრახ და არა შემთხვევით.
შიგნით თქვენ აღმოაჩენთ:
+ ყოველთვიური პურის თემები, რომლებიც თქვენს პრაქტიკას ფოკუსირებს ერთ ტექნიკაზე ან სტილზე - ლამინირებისა და პიცის ცომიდან ფქვილის ექსპერიმენტებამდე და ფორმის ოსტატობამდე.


+ Crumb Coach პოსტები ყოველკვირეული მიკრო გაკვეთილებით, რომლებიც აღმოფხვრის დაბნეულობას, არღვევს მითებს და ამძაფრებს თქვენს ინტუიციას.


+ ცოცხალი ტექნიკის სესიები და კითხვა-პასუხი ექსპერტ მცხობელ მეთიუ დაფისთან, სადაც თქვენი რეალური კითხვები რეალურ დროში პასუხებს იღებს.


+ პურის ლაბორატორია, ერთობლივი სივრცე თქვენი გამოცხობის გასაზიარებლად, ინფორმაციის გასაზიარებლად და დროთა განმავლობაში თქვენი ნამსხვრევების განვითარებისთვის.


+ რესურსების ბიბლიოთეკა და რეცეპტების წიგნი, ორგანიზებული უნარების დონის მიხედვით, ასე რომ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ შემდეგი სწორი ნაბიჯი.


+ მცხობელის შაბათ-კვირა, სავსე კრეატიული გამოცხობებით და უგულებელყოთ რეცეპტები, რომლებიც სიხარულს და ექსპერიმენტებს იწვევს.


+ კვარტალური ვირტუალური პურის ბაზრობები და გამოფენები, რომლებიც ხაზს უსვამს ზრდას, აღნიშნავენ ეტაპებს და აძლევს წევრებს ლიდერობის საშუალებას.


+ საზოგადოების კალენდარი ყოველკვირეული გამოწვევებით, მოსაზრებებითა და გამარჯვებებით - გეხმარებათ რიტმის აშენებაში გადატვირთულობის გარეშე.


ეს არ ეხება მხოლოდ პურის გამოცხობას. ეს არის რაღაც მნიშვნელოვანის დაუფლება. ხელების, გრძნობების და საკუთარი რიტმის ნდობის შესახებ. პურის მცხობელის ვინაობაში შესვლის შესახებ.
შეანელეთ. დაიხარე. ეს შენი ხელობაა. კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება პურის ოსტატობაში.