Bread Mastery

Հացի վարպետությունն այն է, որտեղ տնային հացթուխները պնդում են իրենց արհեստը և քայլում դեպի իսկական վարպետություն: Այն ստեղծվել է նրանց համար, ովքեր պատրաստ են անցնել բաղադրատոմսերին հետևելու և իսկական վարպետության: Այստեղ դուք կգտնեք հստակություն, հետևողականություն և վստահություն, որոնք հանգստյան օրերի հացերը վերածում են մնայուն պրակտիկայի:
Եթե ​​դուք երբևէ զգացել եք, որ կռահել եք խոնավեցման մասին, անհանգստացել եք ձևավորման հարցում կամ անորոշ եք եղել, թե ինչ է կատարվում ձեր խմորի ներսում, այստեղ է, որ կռահելը դադարում է: Հացի վարպետությունը ձեզ տալիս է կառուցվածք, աջակցություն և հոգի, այնպես որ կարող եք թխել միտումնավոր, ոչ թե պատահականորեն:
Ներսում դուք կհայտնաբերեք.
+ Ամսական հացի թեմաներ, որոնք կենտրոնացնում են ձեր պրակտիկան մեկ տեխնիկայի կամ ոճի վրա՝ լամինացիայից և պիցցայի խմորից մինչև ալյուրի փորձարկում և ձևավորման վարպետություն:


+ Crumb Coach-ի գրառումներ շաբաթական միկրո դասերով, որոնք մաքրում են շփոթությունը, առասպելները և սրում ձեր ինտուիցիան:


+ Live Technique Sessions & Q&As փորձագետ հացթուխ Մեթյու Դաֆիի հետ, որտեղ ձեր իրական հարցերը ստանում են իրական ժամանակի պատասխաններ:


+ Հացի լաբորատորիա՝ համատեղ տարածք՝ կիսվելու ձեր թխումներով, առևտրի պատկերացումներով և տեսնելու, թե ինչպես է ձեր փշուրը զարգանում ժամանակի ընթացքում:


+ Ռեսուրսների գրադարան և բաղադրատոմսերի գիրք՝ կազմակերպված ըստ հմտության մակարդակի, որպեսզի միշտ կարողանաք գտնել հաջորդ ճիշտ քայլը:


+ The Baker’s Weekend-ը, որը լցված է ստեղծագործական թխումներով և մերժող բաղադրատոմսերով, որոնք ուրախություն և փորձեր են առաջացնում:


+ Եռամսյակային վիրտուալ հացի տոնավաճառներ և ցուցափեղկեր, որոնք կարևորում են աճը, նշում են կարևոր իրադարձությունները և թույլ են տալիս անդամներին առաջնորդել:


+ Համայնքի օրացույց՝ շաբաթական մարտահրավերներով, մտորումներով և հաղթանակներով, որն օգնում է ձեզ ռիթմ կառուցել առանց ծանրաբեռնվածության:


Սա միայն հաց թխելու մասին չէ. Խոսքը իմաստալից բանի տիրապետման մասին է: Ձեր ձեռքերին, ձեր զգայարաններին և ձեր սեփական ռիթմին վստահելու մասին: Հաց հացթուխի ինքնության մեջ մտնելու մասին.
Դանդաղեցրեք. Հենվեք: Սա ձեր արհեստն է: Բարի գալուստ Հացի վարպետություն: