Bread Mastery

A Bread Mastery az a hely, ahol az otthoni pékek elismerik mesterségüket, és igazi mesterségbe lépnek. Azoknak készült, akik készek a receptek követésén túl a valódi kézművesség felé haladni. Itt megtalálja azt a tisztaságot, következetességet és magabiztosságot, amely a hétvégi kenyereket tartós gyakorlattá változtatja.
Ha valaha is úgy érezte, hogy elakadt a hidratálásra vonatkozó találgatások során, aggódik a formázás miatt, vagy bizonytalan abban, hogy mi történik a tésztájában, itt megáll a találgatás. A Bread Mastery szerkezetet, támaszt és lelket ad – így szándékosan süthetsz, nem véletlenül.
Belül a következőket fedezheti fel:
+ Havi kenyértémák, amelyek egyetlen technikára vagy stílusra összpontosítják a gyakorlatot – a laminálástól és a pizzatésztától a lisztes kísérletezésig és a formázási mesteri tudásig.


+ Crumb Coach bejegyzések heti mikroleckékkel, amelyek tisztázzák a zűrzavart, lerombolják a mítoszokat és élesítik az intuíciót.


+ Élő technikai foglalkozások és kérdések és válaszok Matthew Duffy szakértő pékkel, ahol valós kérdései valós idejű válaszokat kapnak.


+ A Bread Lab, egy együttműködési hely, ahol megoszthatja süteményeit, kereskedhet, és láthatja, hogyan fejlődik a morzsa az idő múlásával.


+ Erőforrás-könyvtár és receptkönyv, képzettségi szint szerint rendezve, így mindig megtalálhatja a következő megfelelő lépést.


+ A Baker’s Weekend kreatív süteményekkel és eldobott receptekkel, amelyek örömet és kísérletezést keltenek.


+ Negyedéves virtuális kenyérvásárok és bemutatók, amelyek kiemelik a növekedést, ünneplik a mérföldköveket, és lehetővé teszik a tagok vezetését.


+ Közösségi naptár heti kihívásokkal, elmélkedésekkel és nyereményekkel – segít felépíteni a ritmust túlterhelés nélkül.


Ez nem csak a kenyérsütésről szól. Arról van szó, hogy elsajátítsunk valami értelmeset. Arról, hogy bízz a kezedben, az érzékeidben és a saját ritmusodban. A kenyérsütő identitásába lépésről.
Lassítson. Dőlj be. Ez a te mesterséged. Üdvözöljük a Bread Mastery alkalmazásban.