Bread Mastery

Leivameisterlikkus on koht, kus kodupagarid tunnistavad oma käsitööd ja astuvad tõelise meisterlikkuse poole. See on loodud neile, kes on valmis retseptide järgimisest kaugemale minema tõelise meisterlikkuse poole. Siit leiate selguse, järjepidevuse ja enesekindluse, mis muudavad nädalavahetuse pätsid püsivaks praktikaks.
Kui olete kunagi tundnud end ummikus hüdratsiooni aimamisel, mures vormimise pärast või ebakindel, mis teie taigna sees toimub, siis see arvamine peatub. Leivameisterlikkus annab teile struktuuri, tuge ja hinge – nii et saate küpsetada tahtlikult, mitte juhuslikult.
Toas avastate:
+ Igakuised leivateemad, mis keskenduvad teie praktikale ühele tehnikale või stiilile – alates lamineerimisest ja pitsataignast kuni jahuga katsetamise ja vormimise meisterlikkuseni.


+ Crumb Coach postitused iganädalaste mikrotundidega, mis selgitavad segadust, murravad müüte ja teravdavad teie intuitsiooni.


+ Reaalajas tehnikaseansid ning küsimused ja vastused koos asjatundliku pagar Matthew Duffyga, kus teie tõelised küsimused saavad reaalajas vastused.


+ Leivalabor, koostööruum, kus saate jagada oma küpsetisi, kaubelda teadmisi ja näha, kuidas teie puru aja jooksul areneb.


+ Allikateek ja retseptiraamat, mis on korraldatud oskuste taseme järgi, et saaksite alati leida järgmise õige sammu.


+ The Baker’s Weekend, mis on täis loomingulisi küpsetisi ja ära visata retsepte, mis tekitavad rõõmu ja katsetamist.


+ Kord kvartalis toimuvad virtuaalsed leivamessid ja esitlused, mis tõstavad esile kasvu, tähistavad verstaposte ja lasevad liikmetel juhtida.


+ Kogukonna kalender iganädalaste väljakutsete, mõtiskluste ja võitudega, mis aitab teil rütmi luua ilma ülekoormamiseta.


See ei puuduta ainult leiva küpsetamist. See on millegi tähendusliku omandamine. Oma käte, meelte ja oma rütmi usaldamisest. Leivaküpsetaja identiteeti astumisest.
Aeglusta. Toetuge. See on teie käsitöö. Tere tulemast leivameisterlikkusse.