Bread Mastery

Bread Mastery ist der Ort, an dem Hobbybäcker ihr Handwerk entdecken und wahre Meisterschaft erlangen. Die Plattform ist für alle gedacht, die bereit sind, über das Befolgen von Rezepten hinauszugehen und echtes Handwerk zu erlernen. Hier finden Sie die Klarheit, Beständigkeit und das Selbstvertrauen, die Wochenendbrote zu einer dauerhaften Übung machen.
Wenn Sie sich jemals beim Rätseln um die Hydratisierung festgefahren, beim Formen unsicher oder unsicher darüber waren, was im Teig passiert, dann ist hier Schluss mit Rätselraten. Bread Mastery gibt Ihnen Struktur, Unterstützung und Seele – damit Sie mit Absicht backen können, nicht zufällig.
Sie finden darin:
+ Monatliche Brotthemen, die Ihre Praxis auf eine einzelne Technik oder einen Stil konzentrieren – von Laminieren und Pizzateig bis hin zu Mehlexperimenten und meisterhafter Formgebung.

+ Beiträge des Crumb Coach mit wöchentlichen Mikrolektionen, die Verwirrungen beseitigen, Mythen aufdecken und Ihre Intuition schärfen.

+ Live-Techniksitzungen und Fragen und Antworten mit dem erfahrenen Bäcker Matthew Duffy, in denen Ihre echten Fragen in Echtzeit beantwortet werden.

+ Das Brotlabor, ein gemeinsamer Raum zum Teilen Ihrer Backwaren, zum Austausch von Erkenntnissen und zum Beobachten der Entwicklung Ihrer Krume.

+ Ressourcenbibliothek und Rezeptbuch, sortiert nach Schwierigkeitsgrad, damit Sie immer den richtigen nächsten Schritt finden.

+ Das Bäckerwochenende mit kreativen Backwaren und verworfenen Rezepten, die Freude und Experimentierfreude wecken.

+ Vierteljährliche virtuelle Brotmessen und -präsentationen, die Wachstum hervorheben, Meilensteine ​​feiern und den Mitgliedern die Führung überlassen.

+ Ein Community-Kalender mit wöchentlichen Herausforderungen, Reflexionen und Erfolgen – damit Sie Ihren Rhythmus finden, ohne sich überfordern zu lassen.

Hier geht es nicht nur ums Brotbacken. Es geht darum, etwas Sinnvolles zu meistern. Vertrauen Sie Ihren Händen, Ihren Sinnen und Ihrem eigenen Rhythmus. Schlüpfen Sie in die Identität eines Brotbäckers.
Machen Sie es langsam. Lehnen Sie sich zurück. Das ist Ihr Handwerk. Willkommen bei Bread Mastery.